Phim ảnh

Brook có vai diễn màn ảnh đầu tay với một vai nhỏ trong phim Sorted (2000). Không lâu sau, cô góp mặt trong bộ phim Ripper (2001). Cô đã hóa thân vào vai bạn gái của Lex Luthor – kẻ thù của Superman/Clark Kent trong 4 tập mùa đầu tiên của bộ phim truyền hình chính kịch khoa học viễn tưởng Smallville (2001–02). Cô còn có màn xuất hiện ngắn ngủi trong vai bạn gái của Lyle trong bộ phim Phi vụ Italia (2003). Vai diễn chính đầu tiên của Brook nằm ở tác phẩm School for Seduction (2004), và cô đã nhận được những đánh giá tích cực nhờ màn diễn xuất này.[21] Năm 2004, cô thể hiện nhân vật Nikki Morris trong bộ trò chơi điện tử Need for Speed: Underground 2 cùng với Brooke Burke. Năm 2005, cô góp mặt trong hai bộ phim là House of 9 – tác phẩm giật gân của Philippe Vidal và Survival Island đóng cặp cùng nam diễn viên Billy Zane.

Năm 2006, Brook tham gia dự án truyền hình chính kịch đề tài trinh thám mang tên Agatha Christie's Marple chiếu trên kênh ITV và đóng chính mình trong mùa hai của sê-ri Moving Wallpaper cũng chiếu trên kênh ITV. Năm 2009, cô xuất hiện trong tác phẩm giật gân khoa học viễn tưởng có tựa đề Shadow Play do Nick Simon làm đạo diễn.[22] Năm kế tiếp, cô nhận vai chính trong bộ phim hài kinh dị làm lại Piranha 3D. Phim được công chiếu toàn thế giới vào ngày 20 tháng 8 năm 2010. Piranha 3D nhận được những đánh giá tương đối khả quan và gặt hái thành công trên thị trường phòng vé, với hơn 83 triệu USD thu về so với kinh phí bỏ ra là 24 triệu USD.[23][24]

Kịch nghệ

Tháng 12 năm 2000, Brook hóa thân vào vai một vũ công thoát y tên là Anya trong vở kịch "Eye Contact" tổ chức tại trung tâm nghệ thuật Riverside Studios, Hammersmith.[25][26] Năm 2008, cô trở lại sân khấu West End để góp mặt trong vở diễn Fat Pig của Neil LaBute công diễn tại Nhà hát Hài kịch ở Luân Đôn.[25][26] Tháng 11 năm 2009, cô đóng vai Celia trong vở Calendar Girls tại Nhà hát Noël Coward. Cô đã có một vai khách mời trong chương trình cabaret "Forever Crazy" của Crazy Horse London vào cuối năm 2012.[27]